Escuela de Medicina Por Walter Fernando Vallejo Romero
ace más de tres décadas, como uno de los frutos de la Reforma Universitaria y al comienzo del proceso de regionalización universitaria, que conlleva el interés de hacer llegar la institución a los lugares más recónditos de nuestra entidad, fue creada la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Puebla. Para su creación contó con el apoyo del gobierno federal que se encontraba interesado en crear en el país profesionistas capacitados que apoyasen la meta de lograr un mayor y mejor aprovechamiento de los recursos del campo mexicano, en especial en lo referente a la explotación animal. Durante la existencia de esta unidad académica, ha sido relevante su
papel impulsor tanto del desarrollo económico como de la salud pública
de la región de Tecamachalco. Génesis de la escuela
finales de 1972, siendo rector el químico Sergio Flores Suárez, surgió entre los universitarios y el gobierno federal la propuesta de crear una escuela de Veterinaria de la que egresasen profesionistas capaces de atender las necesidades de la población rural predominante en el estado. Los presidentes municipales de Teziutlán, Zacatlán, Cholula, Izúcar de Matamoros y Tecamachalco solicitaron que la escuela fuese establecida en sus respectivos municipios. Para adoptar la mejor decisión se designó una comisión universitaria cuya tarea fue determinar qué lugar ofrecía las mejores condiciones sociales y de infraestructura para el desarrollo de actividades académicas en esta rama de la ciencia.
Después de realizar los estudios, proyectos y trámites necesarios, el 5 de marzo de 1973 el consejo universitario acordó por unanimidad de votos la creación de la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia (emvz) de la Universidad Autónoma de Puebla (uap), nombrándose otra comisión formada por el rector, el licenciado Sergio Corichi y algunos asesores veterinarios para el plan de estudios, ajuste y enriquecimiento del mismo. El 23 de abril de 1973, se efectuó la ceremonia de fundación de la escuela en el salón Barroco, comenzando a funcionar de manera provisional en “La Monja” de la escuela de Arquitectura, una parte, y en algunas aulas de la escuela de Ciencias Químicas, la parte mayor, gracias al apoyo brindado por el consejo técnico de Arquitectura y el director de Ciencias Químicas, Agustín Valerdi López. Las inscripciones se habían realizado en las oficinas de la Dirección de Información y Relaciones de la uap, dirigida por Alfonso Yáñez Delgado, en el edificio Carolino, en el espacio que hoy ocupa la Secretaría General.
Para lograr el traslado de la escuela a Tecamachalco, el presidente municipal de esta población, Jorge Espinosa Moro, ofreció facilitar locales para la impartición de las clases teóricas, seis hectáreas para una posta zootécnica, cubrir los gastos de consumo de energía eléctrica y proporcionar mano de obra gratuita durante el primer año de operaciones. Además, la Unión Regional de Ejidos ofreció dar facilidades para la realización de las prácticas agropecuarias y el servicio social en la región. Como el planteamiento concordaba con la posición universitaria de que la escuela debería funcionar en algún municipio predominantemente rural, y como coincidía también con la opinión de la comisión designada para determinar su mejor lugar, se adoptó la decisión de trasladar la emvz a Tecamachalco. El alcalde habilitó entonces para Veterinaria el edificio de una antigua primaria, en la 4 sur 304. El 26 de octubre de 1973, a solicitud de las autoridades universitarias, de común acuerdo con el presidente municipal, la asamblea de ejidatarios de Tecamachalco acordó la cesión a la Universidad Autónoma de Puebla de seis hectáreas de terreno en un predio del barrio de San Antonio, para que sirviera de posta a la escuela, donde actualmente funciona la escuela preparatoria regional Enrique Cabrera Barroso. Al inicio del año lectivo de 1974, la escuela fue trasladada a Tecamachalco comenzando a funcionar en dos sedes: las clases teóricas en el centro de la ciudad y las prácticas en la posta de San Antonio. Posiciones progresistas
iel a los principios de la Reforma Universitaria, desde su fundación la escuela brindó solidaridad a los exiliados de Uruguay, Argentina y Chile que se vieron forzados a huir de su patria ante el acoso de las dictaduras militares que prevalecían en el cono sur del continente. Una parte de ellos pasó a integrarse a la planta docente de la escuela. Los exiliados eran portadores de ideas progresistas, lo que contribuyó a enriquecer el debate en torno al desarrollo de la unidad académica. Se discutió fuertemente entonces acerca de las formas democráticas de dirección que por esas fechas se estaban gestando en otras unidades académicas y en otras universidades del país (cogobierno, autogobierno y autogestión), y de la pertinencia de aplicarlas en la escuela. Debido al radicalismo de algunos de ellos, los exiliados entraron en confrontación con la rectoría de la Universidad y el Partido Comunista Mexicano (pcm), que entonces era hegemónico en la Universidad; este partido los enfrentó mediante una campaña de desprestigio en la que prevaleció el chovinismo, atacándolos más por su condición de extranjeros que por la calidad de sus planteamientos. Finalmente, para 1977, la totalidad de los exiliados decidieron salir de la
escuela, algunos a otras unidades académicas y otros de la Universidad,
con lo que Veterinaria perdió valiosos elementos que, pese a su radicalismo,
contribuían a enriquecer el debate en torno a la aplicación concreta
de los principios de la Reforma Universitaria en el seno de la escuela. La posta de El Salado
l traslado de la posta de San Antonio a El Salado fue una necesidad emanada del acuerdo adoptado en 1970 por la Confederación Nacional de Escuelas de Medicina Veterinaria (conemvz) de que en cada una de las instituciones afiliadas debería existir una posta de por lo menos 300 hectáreas. Dado que el terreno de la primera posta era de sólo seis hectáreas,
se hacía necesario conseguir uno más grande. Ante esto, el alcalde
Espinosa Moro tramitó que los ejidatarios de Tecamachalco donasen un
terreno de 350 hectáreas en el predio de El Salado, en las afueras de
la población, lugar donde funciona la posta hasta la actualidad.
Los invasores no se conformaron y, un mes después, el 27 de abril, cuando los tractores de Tecamachalco y de la escuela entraron al predio para remover la tierra y prepararla para la siembra, se produjo una balacera con los campesinos de Tuzuapan. Debido a que el anexo de la posta se encontraba en medio de ambos grupos de campesinos, los universitarios que ahí se encontraban quedaron en el centro de la refriega. En la contienda resultaron heridos los universitarios Fidel Patricio, en el pulmón derecho, y el propio Antonio Ruiz, en el pericardio y la rodilla derecha. Esto originó una crisis en la que se involucraron las autoridades de Tecamachalco y Tuzuapan, el gobierno del estado y la Universidad. El 20 de octubre de 1977, la dirección de la escuela giró un oficio al gobernador Alfredo Toxqui Fernández de Lara pidiendo su intervención para evitar nuevos enfrentamientos con los habitantes de Tuzuapan, que mantenían su actitud de agredir las instalaciones agrícolas y los sembradíos de alfalfa y cebada de la escuela. Finalmente el predio quedó en poder de los ejidatarios de Tecamachalco y la posta en el de la Universidad, a través de la emvz. A mediados de la década de los 90, el terreno de la posta fue reducido a 83 hectáreas. Esto debido a que la donación no había sido escriturada y nuevas generaciones de campesinos exigían la devolución del predio. Mediante negociaciones entre la Universidad y los campesinos de Tecamachalco se concretó un convenio en el que se especifica la extensión actual del terreno, encontrándose en trámite su registro ante la Secretaría de la Reforma Agraria. En la actualidad, la posta de El Salado está compuesta de cinco módulos de producción animal que conforman el área pecuaria y 40 hectáreas para actividades agrícolas. Crecimiento infraestructural
uando fue fundada la escuela, el presidente Luis Echeverría Álvarez mantenía la política de construir edificios escolares y equipar adecuadamente a las escuelas de Veterinaria que contaran con un terreno de 300 hectáreas o más. Como al adquirir el predio de El Salado la uap cumplía ya con este requisito, las autoridades universitarias gestionaron apoyos para la escuela tanto ante el capfce como ante la presidencia de la República y el Fideicomiso para el Fomento de la Educación Agropecuaria y Forestal (ffeaf) logrando en 1976 la donación de una flotilla de tractores TW20 y Massey Ferguson, una cultivadora de 20 discos, equipo audiovisual, maquinaria agrícola, un moderno equipo de ordeñadoras automáticas, implementos para el procesamiento de forrajes, un vehículo para uso de la escuela y un presupuesto de 86 millones de pesos para la construcción de aulas, laboratorios, apiario y caballerizas en la posta de El Salado. Una primera etapa de obras comenzó en 1978 concluyéndose en 1984.
Este año la posta fue definitivamente trasladada a El Salado contándose
ya con módulos de producción de bovinos de leche y carne, ovinos,
caprinos, porcinos, conejos y abejas así como una bodega con equipo de
molienda y mezclado, un silo para granos, otro para pasturas y un área
de maquinaria agrícola. La tercera etapa de construcción concluyó en 1989 con la edificación de un inmueble con servicio sanitario y cinco aulas, edificio que fue remodelado entre 1999 y 2000. Actualmente dispone de una sala de disección para dar clases de anatomía y morfología veterinarias, además de necropsias. También cuenta con un osario y un salón de clases. El Movimiento de Veterinaria a Puebla
n 1980 se gestó un movimiento, encabezado por los doctores Antonio Gómez Lince, José Manuel Cobo y González y Armando Domínguez Márquez , denominado Veterinaria a Puebla (vap), que exigía que la emvz fuera trasladada a la capital del estado. En 1981 los miembros del vap ofrecieron apoyar al candidato a rector Alfonso Vélez Pliego a cambio de que se comprometiese a trasladar la escuela a Puebla cuando fuese electo. Vélez les respondió que el asunto sería analizado y en su caso apoyado. El vap tomó esto como la aceptación de sus planteamientos y cuando Vélez Pliego tomó posesión, le exigió el cumplimiento del compromiso planteado, a lo que el rector respondió que el asunto se discutiría en el consejo universitario. Los principales argumentos del vap eran que el 87 por ciento de los estudiantes se trasladaban diariamente de Puebla a Tecamachalco sin transporte universitario, lo que encarecía su educación; no habían aulas ni laboratorios suficientes; tampoco sala de conferencias ni espacios para investigar; no existían comedor ni cafetería para los profesores y alumnos; no se contaba con sanitarios dignos y no existían casas de estudiantes donde éstos pudiesen establecerse a precios módicos. El 12 de febrero de 1982, los miembros del vap se trasladaron a Puebla y ocuparon el edificio de la 8 oriente 214, que se encontraba vacío porque poco tiempo antes había sido desalojado por la escuela de Odontología (hoy Estomatología). El día 17 de ese mes, el consejo universitario analizó la propuesta del vap de que la escuela funcionara en dos sedes: la parte teórica en Puebla y las prácticas de campo y el servicio social en Tecamachalco. Se consideró que la problemática planteada no se resolvía con el simple traslado a Puebla, por lo que se acordó que mientras se llegaba a una solución definitiva, la escuela seguiría funcionando en Tecamachalco. Además se nombró una comisión para que analizara el asunto y propusiera soluciones. El vap se negó a trasladarse de regreso y desalojar las instalaciones de la 8 oriente. En la sesión del 10 de marzo del consejo, se leyó un escrito,
fechado el 1o. de marzo, de los ejidatarios de Tecamachalco en el que manifestaron
su desacuerdo con la propuesta del vap, puesto que la donación de 350
hectáreas a la Universidad había sido hecha para que ahí se construyera un
centro de estudios agropecuarios y que desde 1978 se habían comenzado las obras de la escuela, por lo que resultaba incongruente que ahora
se abandonasen.
Ese día, el consejo universitario aprobó el dictamen de la comisión nombrada en la sesión del 17 de febrero, excepto en lo referente a que la escuela debía permanecer en Tecamachalco. También designó una nueva comisión para que mientras se realizaba el ii congreso interno de la escuela, se definiese qué semestres funcionarían en Puebla y cuáles en Tecamachalco. La nueva comisión acordó un plazo de un año durante el que se autorizó que Veterinaria funcionara en Puebla, tiempo en el que lo demandado debería quedar satisfecho y la emvz debía retornar a aquella población. Un año después, los problemas señalados por el vap habían quedado resueltos: se establecieron dos casas del estudiante universitario, un comedor para Veterinaria y la preparatoria regional, se construyeron tres secciones de sanitarios, se compraron dos autobuses para el traslado diario de los estudiantes que vivían en Puebla y tanto la escuela como la posta fueron reacondicionadas, pero tardó algún tiempo más antes de que el conflicto quedase resuelto de manera definitiva. Habiéndose cumplido con lo demandado por el vap, el 24 de enero de 1984, el consejo universitario acordó, por 57 votos a favor, 7 en contra y dos abstenciones que, dado que el objetivo de la escuela era el de crear profesionistas comprometidos con la población rural, Veterinaria debería retornar a Tecamachalco, desalojando las instalaciones de la 8 oriente. Acuerdo que fue ratificado el 6 de marzo por 42 votos a favor, 7 en contra y 9 abstenciones. En esta fecha el rector anunció que no se pagarían salarios a los profesores y empleados de la escuela que no se presentasen a laborar en Tecamachalco. El día 12, el consejo universitario acordó pagar los últimos salarios a los miembros del vap, con la advertencia de que, de no presentarse en Tecamachalco, les serían rescindidos sus contratos de trabajo. La ceremonia de inauguración de cursos de 1984 se realizó el día 26 de marzo en Tecamachalco, presidida por una comisión encargada de regularizar la situación de la escuela. El vap se negó a acatar lo acordado. Ante esto, la noche del 20 de mayo de 1984, cincuenta profesores y estudiantes que no concordaban con el movimiento tomaron las instalaciones de la 8 oriente y en diversos transportes trasladaron a Tecamachalco todo el mobiliario y equipo que ahí existía. Esto originó una denuncia penal interpuesta por el vap el 22 de mayo, que no prosperó, y la publicación de un desplegado de protesta firmado por una desconocida Asociación de Padres de Familia de Estudiantes Universitarios. Pese a ello, el vap convocó a inscripciones en el edificio de la 8 oriente para el 10 de julio. Estas no fueron reconocidas por la Universidad que convocó a inscripciones en Tecamachalco. Después de un choque violento que se efectuó en las afueras del edificio Carolino el 1º de agosto, los estudiantes y profesores que se negaron a retornar a Tecamachalco fueron expulsados de la uap. Algunos de los expulsados procedieron a crear en Puebla la Escuela Superior de Veterinaria, que fue inaugurada el 26 de septiembre de 1984, mientras que otros ingresaron a terminar sus estudios en la Universidad Cuetlaxcoapan (hoy universidad Mesoamericana). Dinámica académica
a primera revisión autocrítica del quehacer académico de la escuela ocurrió durante el 1er. Congreso Interno de la emvz, iniciado el 24 de noviembre de 1977. De este evento emanaron importantes acuerdos para la transformación curricular de la carrera y la revisión de sus métodos de estudio así como el diagnóstico de sus necesidades a corto, mediano y largo plazo. Entre 1986 y 1992 se consolidaron diversos proyectos académicos tales como la creación de la biblioteca Jorge Espinoza Moro, que recibió este nombre en homenaje al presidente municipal de Tecamachalco que apoyó tanto a la creación de la emvz y de la preparatoria popular regional Enrique Cabrera Barroso. También se procedió a la profesionalización de la planta académica, la reestructuración del servicio social y el seguimiento de los egresados, actividades que permitieron conocer la dinámica de la población estudiantil y su necesidad de contar con una capacitación acorde a los nuevos tiempos, lo que permitió reestructurar el plan de estudios. Entre 1993 y 1994, durante el rectorado de José Doger Corte, se revisaron el plan y los programas de estudios de la escuela con la finalidad de concretar estrategias que respondiesen a los retos planteados a la educación universitaria en el final de milenio pasado. En 1995 fue aprobado y puesto en marcha un nuevo plan de estudios que funcionaría
mediante el sistema de créditos. En los años de 1997 y 1999 se
conquistaron partidas presupuestales destinadas a mejorar la obra civil de la
escuela. Se obtuvieron también mejores condiciones sanitarias para la
comunidad estudiantil y magisterial, además de mejorar la imagen arquitectónica
en los tres patios del edificio central de la escuela. La sala de disecciones
fue reemplazada por una nueva instalación y en el lugar que ocupaba se
están construyendo actualmente cuatro nuevos salones y cubículos
para profesores. La casa de estudiantes fue transformada en el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión de las Ciencias Veterinarias. Este centro está siendo equipado mediante proyectos financiados por el Fondo para la Modernización de la Educación Superior (fomes) y en la actualidad proporciona servicio externo para diagnósticos anatomopatológicos y de serología a los productores de Tecamachalco y municipios aledaños. La escuela cuenta con equipo moderno adquirido mediante el fomes para dar inicio al hospital para perros y gatos, una vez que concluya la construcción del inmueble. En seis ocasiones, en los años de 1979, 1984, 1988, 1992, 1995 y 1999, ha sido sede de reuniones nacionales de la Asociación Mexicana de Escuelas y Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia (amefmvz, ac.), lo que denota el prestigio nacional que ha conquistado. En la actualidad, la emvz se caracteriza por tener como puntos fuertes las áreas de producción animal y la clínica de aves y cerdos, así como zootecnia y clínica de pequeñas especies. Actualmente están conformados dos cuerpos académicos en la escuela, uno de producción animal y otro de microbiología y Salud Pública, que cultivan cinco líneas generales de aplicación del conocimiento: clínicas veterinarias, ecología de la producción animal, morfofisiología y patología, microbiología y salud pública y, por último, producción animal. Contacto permanente con la comunidad
n la actualidad la escuela desarrolla diversos proyectos: apoyo a los criadores de bovinos de la región; diagnóstico de mastitis, brucelosis y tuberculosis, enfermedades que afectan a los animales y a los humanos. Por este motivo la emvz ofrece a los habitantes de la región un servicio de diagnóstico de bacteriología y de parasitología, tanto a los humanos como a sus animales. Otro aspecto es el referente al control de la natalidad felina y canina ya que lo extenso de su población predispone a la proliferación de brucelosis, toxoplasmosis y rabia. Para ello es necesario un programa de control de población en perros y gatos. La escuela participa en apoyo a las campañas zoosanitarias tendiente a abatir la incidencia de rabia, mediante la inmunización de los animales potencialmente portadores. También apoya la mejora de la nutrición de la comunidad tecamachalquense a través de la producción de alimentos de origen animal, que permitan el sano desarrollo de hombres, mujeres y niños. Estos alimentos, producidos en El Salado, son leche, miel y carne. Además se brinda tanto orientación como asesoría técnica a la población en cuidado de especies domésticas, tales como conejos, ovinos, caprinos, bovinos y abejas, ya sea a nivel de explotaciones familiares, de traspatio o de explotaciones tecnificadas; a ello se agregan cursos básicos para el manejo, nutrición, reproducción y prevención de enfermedades en este tipo de animales. Para concientizar a la población acerca de la importancia que adquiere para la salud humana el cuidado de las mascotas, la emvz desarrolla también cursos de orientación en las escuelas primarias, secundarias y de bachillerato de la población. El uapachoso
no de los orgullos de la escuela de Veterinaria fue un toro semental que se
llamó El Uapachoso. Este animal de 450 kilogramos fue el primer toro
de raza angus que adquirió la Universidad en agosto de 1974, en Santa
Teresa, Chihuahua En la Feria Nacional Agrícola y Ganadera realizada en el Palacio de los Deportes de la ciudad de México en 1976, El Uapachoso obtuvo el primer lugar en la categoría de ganadería de engorda. Para entonces ya pesaba mil 200 kilogramos. Para el año siguiente, El Uapachoso comenzó a dar evidentes síntomas de enfermedad. Primero se pensó que había adquirido la rabia pero pronto este diagnóstico fue desechado y se pudo ver que padecía saturnismo, enfermedad originada por intoxicación por plomo. Con la intención de encontrar el origen de la enfermedad, se analizó la composición química tanto de los forrajes como del agua y se revisó la calidad de los alimentos que recibía. Al no encontrar nada, se procedió hasta a analizar químicamente la pintura de las paredes de las instalaciones de Veterinaria. Tampoco se encontró ahí la causa. Se atribuyó entonces el origen del mal a que posiblemente El Uapachoso había ingerido una bala junto con su forraje lo cual, de haber sido cierto, hubiera sido causa de fincar responsabilidades al caporal encargado de la posta. Al morir El Uapachoso, se le practicó una necropsia en busca de la bala supuestamente ingerida pero ninguna de sus vísceras presentaba la descomposición propia de una intoxicación estomacal con plomo. Casi rendidos, los médicos que analizaban el cuerpo del animal descubrieron una bola negra de carne descompuesta en la giba del toro. Al abrirla encontraron una bala calibre .22 que alguien le había disparado y que, al desintegrarse por efectos de la química corporal del toro, había sido la causante del saturnismo. Al continuar con su trabajo, los médicos encontraron dos balas más, pero éstas no se habían desintegrado. Nunca se supo quien o quienes fueron los autores del atentado. El Uapachoso, sin embargo, dejó un hijo llamado El Serrano de características similares a las de su progenitor del que descienden los toros angus con que cuenta la escuela. El incidente originó que la comunidad de la escuela cobrara conciencia de la vulnerabilidad de su patrimonio en animales de raza y que se adoptaran medidas enérgicas tendientes a evitar que se repitiesen acontecimientos tan lamentables como este. Los directivos 1º de febrero de 1973. Lic. en economía Antonio Ruiz Martínez. Documentos y bibliografía:
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Sugerencias: Tiempo Universitario es una publicación del Archivo Histórico Universitario de la Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla
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